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开展中考食品安全检查 保障超10万考生“吃得放心”

2022年06月22日 19:39 来源:中新网北京

  中新网北京新闻6月22日电 (记者 杜燕)2022年中考将至,今年北京共有10.09万考生参加中考,全市共设置三类考场,其中常规考点219个,考场3583个,分别设在18个考区。北京市场监管部门在全市开展考点及周边食品安全专项监督检查,积极防范化解考点及周边食品安全风险隐患,保障广大考生“舌尖上的安全”,让他们“吃得放心”。

  今天,今天从北京市市场监管局了解到,该局下发《关于进一步加强2022年中考期间校园及周边食品安全监管工作的通知》,在中考期间重点检查为考生供餐的考点食堂、为考点供餐的集体用餐配送单位以及考点周边的餐饮服务单位,重点检查食材购进、食品加工操作、食材贮存、餐饮具洗消等环节是否存在食品安全风险隐患。同时,按照“专人日查”的要求,每餐次安排专人对为考点供餐的集体用餐配送单位进行现场检查,防范餐食加工和配送过程中的食品安全风险。

  据介绍,北京市、区两级市场监管部门连日来对考点周边餐饮单位开展联合检查,及时发现和处置食品安全隐患,督促餐饮单位落实食品安全主体责任。

  市场监管部门提示餐饮单位在落实常态化疫情防控基础上,严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作餐食,做到烧熟煮透、生熟分开,全力保障广大考生餐食安全。(完)

编辑:陈建

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